Mais da metade da população do Brasil esta acima do peso recomendado pela Organização Mundial de Saúde. O sedentarismo e os maus hábitos alimentares são as duas das principais causas desta triste estatística.
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Um dos maléficos hábitos é a ingestão exagerada de sal. O sal sozinho não engorda, no entanto estimula as papilas gustativas, localizadas na língua, abrindo o apetite, especialmente por doces. Isto foi comprovado cientificamente. Na prática, talvez você já tenha percebido que durante ou depois de uma refeição salgada a vontade de ingerir suco, refrigerante ou sobremesa é bem maior.O sal em excesso também prejudica a função renal provocando inchaço, capaz de altera em alguns quilos o peso corporal e até mesmo gerar hipertensão arterial.
A recomendação de sal é de apenas 5 g por dia. Se você ultrapassa este limite diminua a ingestão aos poucos, no inicio é difícil. Depois de um tempo você constatará que seu paladar mudou e salgar muito os alimentos se tornou intragável.